3月份吃什麼海鮮好 3月份吃哪些海鮮好
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1、每年三月份,桃花盛開百鳥爭鳴的時候,也是吃海鮮的大好季節。
2、在長江一帶盛產鮮美的黃花魚,由於黃花魚肥厚肉嫩,可以做出多種菜餚:幹薰、糟漬、整條清燉、切塊紅燴。因此每年春季,黃花魚是各家不可缺少的家常美味。
3、也有習俗講,“鞭杆鱔魚馬蹄鼈,每年吃在三四月”。可見,現在也是吃鱔魚和甲魚的好季節。每當春風送暖,桃花初綻的時候,煙台第一批小海味如海腸子、沙腸子、桃花蝦、桃花蠣、鷹爪蝦、蜆子、蛤等就陸續上市了。
標籤:海鮮
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