菜筍怎樣涼拌好吃 菜筍涼拌怎麼好吃
1、菜筍適量,香油適量,香菜適量,五香粉適量,鹽適量,生抽適量,蒜適量,姜適量,蠔油適量,辣椒油適量,香醋適量、首先把菜筍改刀切成細絲,放入適量的鹽攪拌,放着等待30分鐘左右。把蒜切碎,姜切碎,越細越好。
2、把放了30分鐘的菜筍裏面的菜筍倒掉,只要乾的菜筍(如果你不要求美觀,你也可以用手擠掉菜筍裏面的水,只要乾的菜筍)
3、再菜筍裏面加入半茶勺的花椒粉,兩勺香油,一勺辣椒油,適量姜粒,適量蒜粒,兩勺生抽,一勺香醋,小勺蠔油,攪拌均勻。
4、放入切碎的香葱,香菜,就可以上菜了。
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