新鮮柚子怎樣儲存 柚子該如何保存
1、柚子不宜放冰箱
最好是不要放冰箱裏,這樣做柚子存放的時間反而會縮短。如果柚子已經剝開,那倒可以放冰箱,不過,先用個保險膜包一下。冬天不超過20度,現在放到春節不但不會壞,還經過了一段時間的糖化,柚子會變得更甜
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏,因為潮濕的環境容易使柚子腐敗變質,只需將其放在10度以上的通風乾燥處保存,温度不宜過低,避免陽光直射,彼此不要擠壓,即可保鮮;如果是已剝開皮的柚子,可裝入塑料袋中,封好袋口放入冰箱,能有效保證水分不流失,達到保鮮的效果。
2、沒剝開的柚子怎麼保存
柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温,因此柚子需要放在陰暗的地方,温度不宜過低在10度左右即可,這中常規的保存方法能保證柚子在10天內新鮮,味道不發生變化。
3、剝開後的柚子怎麼保存
柚子個頭比較大,一個柚子的果肉夠幾個人吃,有時後剝開多了,吃不完,這剝開後的柚子放幾個小時就會凱斯干,放一天以上食用口感就完全變了,這種剝開的柚子保存主要是防止水分的流失,可在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜,能緩解柚子水分的流失,有一定的保鮮作用。
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