如何正確的給菠蘿削皮 你知道嗎
經驗3.1W
1、菠蘿1只,用菜刀切去頭部的青色部分。注意不要切掉過多的肉質。
2、將菠蘿放於砧板上,用菜刀輕輕地從上至下地切下菠蘿的皮。
3、很快菠蘿的外皮便被切掉了,但上面還有很多毛刺的洞眼。
4、用小鈎刀沿着洞眼的45度方向,斜斜地切下,左右各一刀,去除洞眼。
5、很快,菠蘿的黑色毛刺便被去掉了。
6、切掉菠蘿的兩頭的表皮,將菠蘿切成一小段一小段的。
7、將菠蘿放於盆內,放入一些温開水,加入一些鹽,靜置30分鐘即可食用。
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