海帶香菇豆腐湯的做法
海帶香菇豆腐湯的做法如下:
所需材料:
- 海帶:適量
- 香菇:適量
- 豆腐:適量
- 雞湯/蔬菜湯:適量
- 醬油:適量
- 白胡椒粉:適量
- 鹽:適量
- 香葱:適量
步驟説明:
1. 海帶提前泡發,切成小段備用。香菇切片,豆腐切塊備用。
2. 取一鍋熱水,將切好的海帶放入煮沸的水中焯水,焯水後撈出備用。
3. 同樣的方式,將切好的香菇片放入焯水中焯水,焯水後撈出備用。
4. 另取一鍋加入雞湯或蔬菜湯,煮沸後加入焯水後的海帶和香菇片。小火煮10分鐘。
5. 在煮鍋中加入適量的醬油,白胡椒粉和鹽,調味至適口味。
6. 最後加入切塊的豆腐,繼續煮2-3分鐘,直至豆腐變熱即可。
7. 將煮好的海帶香菇豆腐湯倒入碗中,撒上切好的香葱末即可食用。
温馨提示:
1. 可根據個人口味適量添加調味料。
2. 海帶、香菇和豆腐的份量可根據個人喜好進行增減。
3. 可根據自己的喜好選擇雞湯或蔬菜湯作為湯底。
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