芹菜炒木耳的做法
芹菜炒木耳是一道簡單而健康的菜餚,下面是製作芹菜炒木耳的做法:
所需材料:
- 芹菜:200克
- 木耳:100克
- 大蒜:適量
- 生薑:適量
- 調味料:鹽、生抽、料酒、雞精、胡椒粉適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 芹菜淨洗後切成段,木耳洗淨泡軟,切成片。
2. 蒜和姜切成末備用。
3.鍋中加入適量的食用油,燒熱後加入蒜末和薑末,炒香。
4. 然後加入切好的木耳,翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和料酒,繼續翻炒至木耳變軟。
6. 加入切好的芹菜,炒至芹菜變熟。
7. 倒入適量生抽,繼續翻炒均勻。
8. 最後,加入適量的雞精和胡椒粉,拌勻即可。
以上就是芹菜炒木耳的製作方法,簡單又美味。可以作為家常菜或者配菜,提供豐富的纖維和營養。
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