大米飯成坨怎麼辦 大米飯成坨解決方法
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1、米飯成坨,是蒸的太軟了,蒸的硬一點就好了。還有就是,冷藏後的米飯容易結塊,所以一定要先抓鬆結塊的米飯後,才可運用於炒飯料理中。
2、首先,飯要幹;電飯煲一般有量杯和鍋體刻度的,比如放水的時候刻度應該到3的,你放到2.5,這樣飯不會生,但是會很乾,很有嚼勁;各種型號電飯煲可能有點區別,逐量減少多試幾次就可以。
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