什麼叫炭燒 炭燒是什麼
經驗2.06W
1、炭燒就是用碳烤。
2、燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火闇火之分,間接烤制也分為鐵板,石板,銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同,中國地木炭共有三種適合燒烤。一:原木木炭,二:機制木炭,三:工業焦炭,原木木炭也分果木和雜木之分,果木就是,蘋果,梨,山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好,而雜木包括楊,槐,鬆等其它軟木燒烤味道一般。
3、炭燒就是燒烤的時候下面使用是的木炭,炭烤屬於傳統的燒烤,味道可能更好。但硬傷在油煙大、不衞生。
標籤:炭燒
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