骨頭湯的做法孕婦 骨頭孕婦湯怎樣做
1、食材:筒子骨適量、蘿蔔適量、木耳適量、香菇適量、海帶適量、鹽適量、雞精適量、葱適量、姜適量。
2、筒子骨放在清水裏泡上1個小時左右,去除血水,沖洗乾淨。
3、海帶和木耳提前泡發,清洗乾淨,新鮮香菇也提前泡去泥沙,清洗乾淨。
4、蘿蔔洗乾淨,切成片,不要太薄,燉爛了容易碎掉,海帶也切成片。5、筒子骨放在砂鍋裏,加入適量的水,水正好沒過骨頭,再放入葱結和薑片。
6、大火燒開,鍋燒到快要開時,打去浮頭的血沫。
7、大火滾開後,再改小火燉1.5個小時,骨頭上肉燉爛了,幾乎都要脱落要燉到這種程度。
8、加入海帶燉煮約15分鐘,再加入蘿蔔片、香菇片和木耳大火燒開,小火燉5分鐘,調入適量的鹽、雞精,撒上葱花就可以上桌開吃。
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