假蜂蜜和真蜂蜜的區別 假蜂蜜和真蜂蜜的區別分析
1、原料不同。真蜂蜜是採集的植物花蜜,並長時間反覆釀製。假蜂蜜則是人工製成的,還會添加增稠劑、色素、香精等化學成分。
2、結晶不同。真蜂蜜的結晶用手輕輕一捻便能融化,假蜂蜜一般不會產生結晶,凝固後非常硬,手感像白糖一樣。
3、味道不同。真蜂蜜有明顯的花香,假蜂蜜是加香精製成的,味道不如真蜂蜜。
4、包裝瓶不同。真蜂蜜一般是用食品級塑料瓶包裝的,尤其是沒有經過巴氏消毒的生蜂蜜,包裝後會產生髮酵,從而膨脹瓶身。而假蜂蜜部分是用玻璃瓶包裝的,還有SC生產許可證和廠址。
5、特點不同。真蜂蜜上層永遠會有一層花粉上浮形成的白色泡泡,假蜂蜜是不會有的。
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