薏米要浸泡多久再煮 薏米要浸泡多長時間再煮
1、清水洗淨後,需要温水浸泡2-3小時,浸泡的目的是避免久煮不熟。如果天氣不熱,可以前一天晚上清水洗淨後,用清水浸泡一晚上。
2、夏季天氣炎熱、雨水多、濕氣瀰漫,人體容易患上“暑濕病”,出現發熱惡寒、出汗、頭暈頭痛、嘔惡泄瀉、舌苔白膩等症狀。薏米對於暑濕病有較好的緩解作用,薏米粥是夏季不可多得的祛濕消暑佳品。
3、薏米又稱薏苡仁,用草本植物薏苡的種仁製成。中醫認為,薏米味甘、淡,性微寒,歸脾、胃、肺經,雖寒而不傷胃,健脾而不滋膩,具有利水滲濕、健脾止瀉、除痺排膿等功效,常用來治療因脾胃虛弱、水濕內停而引起的食慾不振、消化不良、脘腹脹滿、泄瀉水腫等症狀。
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