沙縣小吃蒸餃的做法 沙縣小吃蒸餃怎樣做

1、食材：餃子皮300g、捲心菜100g、胡蘿蔔100g、五花肉250g、食鹽適量、醬油適量、葱適量、雞精適量、調和油適量、香菇適量、雞蛋2個。

2、剁好的五花肉、胡蘿蔔、葱、香菇，加入地瓜粉和雞蛋、適量鹽拌均後醃30分鐘。

3、將肉餡放入餃子皮中。

4、看半成形的蒸餃。

5、這是包好的蒸餃。

6、電飯鍋水炸燒熱後放放包好的餃子，蓋住蒸15分鐘。

7、蒸好後裝盤即可食用。