大龍蝦怎麼吃 有知道的嗎
1、蒜蓉龍蝦:大龍蝦做成蒜蓉龍蝦特別好吃,在做的時候需要準備大龍蝦,一隻西蘭花和青豆以及大蒜,都要適量準備一些,另外還要準備適量的黃油和蠔油,把準備好的大龍蝦認真清洗,一定要把它表面的髒東西全部洗乾淨,然後放在一個大點的盤中,入蒸鍋蒸七八分鐘。
2、在蒸籠下的過程中,要把準備好的大蒜剁成蒜泥,西蘭花洗淨以後也要掰成小朵並放到沸水中焯一下,青豆要放到開水中煮五六分鐘。把炒鍋加熱再把準備好的黃油入鍋翻炒,等它化開以後放入蒜蓉炒香,隨後放入適量蠔油,再加適量的開水,接着要把煮好的青豆放進去。大龍蝦蒸好以後取出從背部剪開,然後把炒好的蒜蓉汁澆在上面,就能上桌食用。
3、葱姜大龍蝦:大龍蝦還可以和葱姜搭配在一起炒着吃,在做的時候準備新鮮大龍蝦兩隻葱姜,適量雞精,料酒和白糖,都要適量準備一些,把準備好的大龍蝦清洗乾淨以後,用乾淨的廚房只把它吸乾水分,然後在它表面抹上適量的生粉。
4、在鍋中放油加熱後,把大龍蝦入鍋炸一會兒炸到表面成橘紅色取出,在鍋中留底油放入準備好的葱姜炒出香氣,再把炸好的龍蝦入鍋快速翻炒,加入適量雞精和料酒,放少量清水,用中火燜一會,燜到湯汁濃稠後出鍋裝盤,就能享受葱姜大龍蝦的美妙滋味了。
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