毛尖洗茶的水要求温度嗎

是的，毛尖洗茶的水需要有一定的温度要求，一般建議使用温水或略微温水，不要使用開水，因為開水會燙傷茶葉、破壞茶葉的營養和香味，影響茶水的口感和品質。温水可以起到温潤茶葉、喚醒茶香的作用。一般來説，適合毛尖洗茶的水温為80℃-90℃之間，具體温度可以根據個人口味和喜好進行調整。