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杏鮑菇和什麼相剋

經驗1.04W
杏鮑菇和什麼相剋

杏鮑菇與以下食材相剋:

1. 維生素C:杏鮑菇中含有亞硒酸、亞硒酸鹽等亞硒酸鹽成分,會與維生素C發生化學反應,降低維生素C的營養價值

2. 魚類或海鮮:杏鮑菇與含有亞硒酸鹽成分的海鮮或魚類相結合,可能會導致食物中的有機汞產生反應,生成有毒的有機汞鹽。

3. 某些藥物:杏鮑菇中的亞硒酸鹽成分可能會與某些藥物發生相互作用,影響藥效或加重某些藥物的副作用

儘管杏鮑菇與以上食材可能存在相剋關係,但在正常食用量下,通常不會對健康產生重大影響。

標籤:杏鮑菇 相剋