牛蛙禁忌和什麼一起吃 牛蛙簡介
1、美蛙不可以和青檸檬一起吃。
2、牛蛙肉中帶有豐富多彩的蛋白、糖原和小量人體脂肪及其很多水份,其蛋白質含量為56。53%、人體脂肪為43%、碳水化合物化合物9。65%,並帶有磷、硫等微量元素,維生素D、維生素b2、維他命C及其多種多樣生長激素。美蛙不可以和青檸檬同食,關鍵由於蛙肉含有的蛋白與青檸檬中的檸檬酸鈉相逢,會影響蛋白的消化吸收與消化吸收,導致身體消化不良,因而二者是不可以一起服用的。
3、牛蛙(Rana catesbiana Shaw)屬於兩棲綱(Amphibia)、無尾目(Anura)、蛙科(Ranidae),是一種大型食用蛙,其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,具有一定的藥用價值。牛蛙,俗名美國水蛙,個體碩大,生長快,產量高,原產於北美洲地區,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要養殖種類。
4、牛蛙 原產於北美,因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙從古巴引入我國,九十年代左右開始在我國被大範圍推廣養殖。近年來,牛蛙已成為我國水產養殖重要的名特水產品之一。
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