老式麻辣燙麪的做法和配方 老式麻辣燙麪的製作方法

1、鍋中倒油，放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣醬5g、火鍋底料10g。

2、放入300ml水，粉絲100g。

3、魚丸、魚豆腐、甜不辣適量放入。

4、圓葱100g、海帶結適量，金針菇100g、香菇100g、白菜100g、雞粉5g、鹽3g放入鍋中。

5、大火煮沸出鍋即可。