怎樣選辛辣老薑 如何選辛辣老薑
1、看顏色:好生薑表皮粗糙,黃色較暗,千萬不要買那種表皮顏色亮麗的生薑,這樣的生薑十有八九使用硫磺薰的,看起來顏色淺黃,估計就是硫磺姜了。還有硫磺姜不僅顏色看起來是淺黃色,表面也很光滑,被硫磺薰過的生薑表皮脆弱,容易破皮,所以表皮破損的、顏色很淺的生薑很可能是硫磺姜。
2、用鼻聞:硫磺姜聞起來氣温刺鼻,因為表面附有硫磺的緣故,如果遇到這樣的生薑千萬不要買。
3、用手捏:軟的生薑不要買,説明至少是放置時間過長了,時間成了就不新鮮了,水分流失。
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屬猴人做什麼生意最旺人家
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電腦屏幕亮度怎麼調
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醃蘿蔔條怎麼做
醃製蘿蔔條很簡單!以下是一種基本的醃製方法:###材料:-新鮮蘿蔔-鹽-白醋或米醋-糖-蒜(可選)-辣椒(可選)###步驟:1.**準備工作**:-將蘿蔔洗淨,去皮,然後切成細條狀或者薄片,根據個人口味調整大小。2.**醃製液**:-在一個大碗或容器中,加入適量的鹽、白醋或米醋以及糖。一般比例...