硬手指餅乾的做法大全 如何做硬手指餅乾
1、奶粉倒入麪粉翻拌均勻。雞蛋攪打均勻。雞蛋液倒入奶粉和麪粉混合物中,翻拌成絮狀。杆成均勻厚度的薄片,厚度大概0.5cm左右。厚薄沒太大關係,厚了就切薄點一樣的。切成大小均勻的薄片。用刀切成小段,長短隨意。切完再滾一滾,形狀不太難看就好了。滾麪條的同時烤箱預熱170度,170度烤20分鐘,烤箱温度視情況稍微調整。
2、蛋黃放入碗中,放入20克糖粉,拌勻。篩入35克低粉,拌勻。蛋白加35克糖粉打至乾性發泡。將一半打發的蛋清加入蛋黃糊中,翻拌均勻。篩入剩下的低粉,拌勻。加入另一半打發的蛋白。翻拌成均勻細膩的麪糊。模具抹一層薄薄的黃油,將麪糊裝入裱花袋,擠入學廚不粘模具。烤箱預熱170°,中層上下火烤15分鐘,熄火後用餘温再燜10分鐘後放至冷卻。冷卻後的手指餅乾可以用巧克力和糖珠裝飾一下。
3、麪粉過篩,加入牛奶,拌均勻。加入色拉油,朗姆酒攪拌均勻。加入蛋黃,拌均勻,成為蛋黃糊。蛋白分三次加入糖,打發至小尖角,成為蛋白霜。蛋黃糊加入三分之一的蛋白霜,翻拌均勻。把上一步的麪糊倒回剩餘的蛋白霜內,翻拌均勻。麪糊放入裱花袋內,選用圓形花嘴。烤盤刷黃油,撒低粉,做好防粘工作,用裱花嘴擠出同等長度的麪糊,中間隔開一定距離。放入預熱160度烤箱內,第二層,大約烘烤15分鐘。
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因為夢見你離開
這種情況下,可以考慮以下解釋:1.潛意識的焦慮:你可能在潛意識中擔心或焦慮與這個人的關係結束。夢境可能是你的內心的投射,反映了你對這種情況的擔憂。2.想法的轉變:夢見某人離開可能表示你對與該人的關係或某種情況的態度發生變化。你的潛意識可能在試圖理解自己的...
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草莓怎麼種植防疫
草莓的種植防疫主要包括以下幾個方面:1.土壤處理:選擇適宜的土壤,並進行翻耕、鬆土、除草等工作,以改善土壤質量。同時,採用有機肥料和有機物質進行施肥,避免使用過量化學農藥和化學肥料,減少土壤污染。2.病害防治:草莓常見的病害包括灰黴病、葉斑病、黑斑病等。可採取...
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阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作為糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
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什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認為紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因為在中國文化中,紅色被視為吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視為象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認為是最能帶來財氣的金魚品種之一。...