哪些人不宜吃麥仁 吃麥仁有什麼好處
1、慢性肝炎病人不適合吃麥子,對小麥過敏的人忌食,對麥仁過敏的人不能食用麥仁。這種病在醫學上被稱之為“小麥仁依賴運動誘發的過敏性休克”。是一種食物過敏的特殊類型。
2、吃麥仁的好處
(1)補充能量 麥仁能為人體補充能量,它含有豐富蛋白質和大量碳水化合物,這些物質進入人體以後,能轉化成能量,被人體快速吸收和利用,能緩解身體疲勞,也能促進身體代謝。麥仁中還有一些糖類物質,它們也能轉化成能量被人體吸收,可以滿足人體正常工作時對能量的需要。
(2)補充維生素 麥仁是一種高營養食材,它不但含有植物蛋白和礦物質,它還含有多種對人體有益的維生素,特別是維生素a和維生素b以及維生素e等物質的含量都比較高,這些維生素是維持人體各器官正常工作時必需的營養成分,也是維持人體正常代謝的重要物質,它能防止人體因缺少維生素而誘發多種疾病。
(3)保護視力 麥仁對人類的眼睛還有一定保護作用,它不但含有一定數量的核黃素,它還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素a這些物質都是人類眼睛正常工作時必需的營養成分,它們能促進視網膜發育,也能提高視網膜功能,可以防止視網膜功能減退,人們經常吃麥仁,可以預防視力下降緩解眼疲勞,還能預防夜盲症發生。
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