紫薯是放冰箱保存好還是常温 紫薯放冰箱還是常温
1、紫薯可以放冰箱保存,也可以常温保存。若天氣較熱,可以將紫薯放到冰箱的冷藏層進行保存,但最好不要存放太久,否則會造成營養物質的流失,若室內温度適宜,可以將紫薯放在乾燥、通風的地方進行保存。
2、紫薯是甘薯的一個品種,除了含有普通甘薯所含有的維生素、膳食纖維、澱粉以及鈣、鐵、鉀等微量元素外,還含有花青苷,有抗氧化、清除自由基的作用,還可以改善肝功能,對高血糖、心血管疾病、癌症患者也有好處。
3、一般人羣都可以適量食用紫薯,孕婦或產婦也可以吃紫薯,但紫薯屬於涼性,孕婦或產婦不宜吃太多,要控制食用量。對紫薯過敏的人不能吃紫薯,否則會引起過敏反應,紫薯中的糖分較高,糖尿病患者應少吃紫薯,濕阻脾胃、氣滯食積者也不能吃紫薯。
4、作為常見的食物之一,紫薯的吃法有很多,可以做成紫薯粥、紫薯銀耳羹、紫薯餅、紫薯湯圓、紫薯饅頭等,但紫薯不能和柿子一起食用,否則容易造成胃出血、胃潰瘍,影響身體健康,也不能和白酒、螃蟹一起食用,會引起腹瀉、腹脹等。
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