茴香最忌諱二樣調料

一是茴香不宜與芫荽一起使用，因為它們的味道相似，混合在一起會使菜餚的味道變得過於濃重。

二是茴香不宜與辣椒一起使用，因為茴香有一種獨特的香氣和味道，而辣椒的辣味會掩蓋掉茴香的香氣，影響菜餚的味道。