鐵觀音茶具全攻略
鐵觀音是中國特色優質茶葉的代表之一,因其口感深厚醇香、滋味持久、色澤明亮、恰到好處的苦澀與甜味的平衡而深受茶友們的青睞。在品飲鐵觀音的同時,選擇一套適合的茶具,不僅可以提高品茶的質量,更能進一步提升品味。下面就是鐵觀音茶具全攻略:
一、茶具選擇:
茶杯:選用堅韌耐熱的玻璃杯,可以觀察茶湯的色澤和延展性。
茶盤:選擇木質或石質的盤子,以便吸收茶香。
茶壺:選擇紫砂或陶瓷的壺,製作精良,通透性好,可以把鐵觀音的深豔香氣完全傳遞出來。
茶漏:選擇製作精良的漏子,孔徑較小,過濾效果好,能使茶湯清亮,口感更佳。
二、泡茶步驟:
1、將茶葉放入乾燥的茶罐中。
2、將適量的茶葉放入茶壺中。
3、倒入適量的80℃-90℃(微涼為宜)的水,隨後倒掉茶水,這一步是為了把茶葉的激發出來。
4、再次倒入80℃-90℃左右温度的水,等待約20秒鐘,薄濃根據自己的口味決定。
5、預熱茶杯,先倒入約10秒鐘清水,再倒出,然後重新倒入泡好的茶水即可。
三、關於幹茶:
鐵觀音茶湯色暗、滋味濃厚,幹茶外形緊實,呈現出濃郁的果香和深沉的煤香。幹茶泡出的茶湯顏色是深褐色。
四、注意事項:
1、茶杯要清洗乾淨,不要有其他氣味
2、泡茶前要預熱茶壺和茶杯,以免温度過快降低茶湯的温度。
3、茶葉水分適宜,過多或過少都會影響茶湯的品質。
4、倒水時要平穩,不要燙傷自己。
5、鐵觀音茶壺使用一段時間後,要進行徹底的清洗消毒,乾淨衞生。做到無塵、無味、無油的程度,才能使茶的品質提高到最優等級。
以上是關於鐵觀音茶具的全面介紹,希望這篇攻略能幫到您。
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