如何自制烤玉米 自制烤玉米的做法
1、原料:甜玉米2根(奶香口味);粘玉米2根(香辣口味)。
2、調料:鹽適量;孜然粉適量;辣椒粉適量;玉米油適量;牛奶少許。
3、奶香口味需要的用料:甜玉米2根,牛奶少許,蜂蜜少許,玉米油少許。
4、玉米去掉外衣,留一層內衣,入鍋煮熟,開鍋後大約15分鐘即可,取出入涼水浸泡一小會,拿出去掉內衣,瀝乾水份。蜂蜜加少許涼開水調開。
5、先刷一層牛奶,再刷一層蜂蜜,稍微晾一下,再刷一層玉米油。牛奶可以多刷幾次,這樣味道更濃。
6、玉米放在烤網上,下面墊鋪了錫紙的烤盤。烤箱預熱200度,中層,上下火30分鐘。
7、香辣口味需要的用料:玉米2根(最好不用甜玉米,可用粘玉米),鹽適量,孜然粉適量,辣椒粉適量,玉米油適量。
8、玉米去掉外衣,留一層內衣,入鍋煮熟(鍋里加鹽,開鍋後大約15分鐘即可),取出入涼水浸泡一小會,拿出去掉內衣,瀝乾水份。
9、切成幾段,放入容器中,加孜然粉,辣椒粉,玉米油拌勻。排在烤網上,下面墊鋪了錫紙的烤盤。烤箱預熱200度,中層,上下火30分鐘。
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