醋蠶豆怎麼做 醋蠶豆製作步驟
1、蠶豆500克,花生油50克,赤砂糖100克, 姜25克,大蒜25克,泡椒50克,大葱50克,醬油50克,花椒粉3克,醋75克,鹽3克。
2、將姜、蒜分別切成末,薑末、蒜末、泡辣椒、花椒粉、醋、糖、醬油和精鹽同放碗內,加入温水調勻。
3、蠶豆用沸水煮至浮於水面,撈出瀝乾水分。
4、熱鍋放油,炒鍋燒熱後放入蠶豆,待炒成金黃色有了香味時,鏟入調料碗內翻拌加蓋醃浸漬約15分鐘。
5、再翻拌一次並繼續醃漬15分鐘,再攪勻,撒上葱花即成。
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單方精油的使用方法
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