大蝦怎麼煮好吃又簡單
煮大蝦的步驟如下:
1. 燒沸一鍋水。水的量要足夠多,能夠完全覆蓋大蝦。
2. 在水中加入適量的鹽,提味。
3. 把大蝦放入開水中煮熟。煮的時間根據大蝦的大小而定,一般需要3-5分鐘。看到蝦身變紅,並且浮起來,表示已經熟了。
4. 煮熟的大蝦撈出後,放入冷水中冷卻。這樣可以更容易去掉蝦殼。
5. 剝去蝦殼。可以從蝦頭處開始,用手將蝦殼剝下。也可以保留蝦尾的殼,可以增加裝飾性。
6. 食用前可以切開蝦背部稍微清理一下蝦線。
7. 煮好的大蝦可以直接食用,或者沾上你喜歡的調料和蘸料。
提醒:大蝦煮熟的時間不要過長,否則會導致蝦肉變硬。根據個人口感,可以嘗試不同的煮熟時間。另外,煮熟的大蝦可以用冰水浸泡後冷卻,這樣可以保持蝦肉的鮮嫩口感。
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