蓮子心的功效與作用禁忌症
蓮子心是蓮子的中心部位,也被稱為蓮子芯或蓮蓬子。它具有營養豐富,功效多樣的特點。
蓮子心的功效與作用:
1. 補益脾胃:蓮子心有益胃氣,可增加胃液分泌,促進消化。
2. 潤肺止咳:蓮子心含有蛋白質、維生素和糖類等成分,有潤肺止咳的功效。
3. 滋陰清熱:蓮子心具有清熱、解渴、滋潤肌膚的作用。
4. 降血壓、降血脂:蓮子心中的多糖和蛋白質具有降血壓、降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用。
5. 祛痰止渴:蓮子心有清熱解毒、祛痰止渴的功效。
6. 改善睡眠:蓮子心中的生物鹼和蓮心皂苷具有鎮靜作用,可以改善睡眠質量。
蓮子心的禁忌症:
1. 蓮子心富含蛋白質和澱粉,消化不良者不宜大量食用。
2. 蓮子心中含有一些鹼性物質,輕度過敏者也不宜食用。
3. 蓮子心不宜與含有維生素C的食物同時食用,維生素C會破壞蓮子心中的營養成分。
4. 蓮子心過多食用會增加肝腎負擔,導致體內水分瀦留,所以肝腎功能不佳者不宜多食。
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