龍利魚的製作方法 龍利魚的食用方法
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1、準備好紅糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、澱粉、芝麻、葱薑蒜和龍利魚。先把龍利魚改刀切段,加入料酒和胡椒粉醃製,注意要適量。
2、用手抓勻醃製片刻,混合蜂蜜,味極鮮紅糖和料酒調成醬汁。龍利魚柳沾澱粉備用,要沾均勻。
3、低油温煎龍利魚柳至兩面金黃。另起鍋,姜蒜爆鍋,加入調製的醬汁翻炒至粘稠冒泡,加入炸好的龍利魚柳,翻炒收汁即可。
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