蛋糕卷可以冰凍保存嗎 蛋糕卷能冰凍保存嗎

1、蛋糕卷中間夾餡若是鮮奶油或是卡仕達醬，則必須密封冷藏室保存，可以保存3天。冷凍室可以保存1個月。

2、蛋糕卷中間夾餡若為奶油糖霜，秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温月可以保存2~3天，密封冷藏保存約5~7天，密封冷凍保存2~3個月。