如何製作酥脆好吃的山藥條小零食 山藥條的做法
經驗2.58W
1、山藥200克,牛奶適量,白糖適量,糯米粉約200克,芝士碎適量,雞蛋2個,食用油適量;
2、我們將山藥去皮切段,上鍋蒸熟後取出搗成山藥泥,然後緩慢加入牛奶,約40克,增加奶香味,攪拌均勻;
3、再加入白糖,糯米粉攪拌成絮狀,再揉成光滑不沾手的麪糰,將麪糰搓成長條,切成幾個等長小段;
4、然後將小段搓圓壓扁,包入芝士碎,再搓成長條,依次裹上澱粉,雞蛋液,麪包糠;
5、鍋中刷油,放入小條,小火慢煎至金黃酥脆,即可享用啦。
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