筷子什麼講究 筷子的講究事項
1、筷子分為左右兩隻,相當於人類的左右手一樣必不可少,也預示了筷子的重要性。大部分的人均用右手握筷,左手則負責端碗,不過到了現代主要根據人們用手習慣決定握筷的方向。而在古代人們則強調右手握筷,一則為使用方便,二是為了表達自己謙遜的態度,這時筷子是自己人格和性格的展示。
2、筷子在古代有着豐富的內涵,當家人們圍坐聚餐,筷子需要整齊的擺放在端坐人的正前方,不能多擺也不能少擺,多擺則預示將有客人拜訪,會掃了大家的雅興,少擺則寓意此時會有人離開,寓意很不好。不多不少剛剛好也展示了家人們對聚餐的重視,大家都在一起齊樂融融,這時的筷子是對團聚的一種盼望和尊重。
3、筷子的動用時間也有一定的講究,在餐桌上,只有長輩或者年長的人動筷了,才預示着用餐正式開始,其他人才能正式用餐,這時筷子是大家對老者或者長輩的一種尊敬和愛戴,同時也是身份的象徵。而在現在,公司聚餐則是位高權重的領導宣佈開始用餐才正式開始飯局。一句“動筷吧”,足以證明自己的身份。
4、不論在現代還是古代,筷子都有一個共同點,那就是在使用筷子的時候,不能用筷子的頭指向用餐的任何人,這是對用餐者蔑視和不尊重的表現,同時也是缺乏教養的行為,會讓用餐者產生極壞的印象,不論小孩還是大人都應該清楚這一點兒。
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