孜然魷魚怎麼做好吃 孜然魷魚的做法
經驗2.06W
1、用料:魷魚1條、蒜4瓣、生薑粉0.5克、孜然粉2克、鮮辣味粉2克、海鮮醬油10克、蠔油6克、料酒6克、蒜蓉辣醬10克、白糖6克、白芝麻6克。
2、準備好食材,蒜切末。
3、魷魚撕掉表面的黑膜,洗淨,切成細長條,魷魚須也切成等長的段。
4、鍋中水燒開,倒入料酒,魷魚焯水半分鐘撈出。
5、瀝乾水分。
6、熱鍋倒入食用油,油熱倒入蒜末,炒出蒜香。
7、倒入焯好的魷魚。
8、倒入海鮮醬油調色。
9、倒入蠔油。
10、倒入生薑粉,辣味粉和白芝麻。
11、倒入蒜蓉辣醬。
12、倒入孜然粉。
13、翻炒均勻出鍋。
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