蘋果去皮後變色能吃嗎 蘋果去皮後變色能不能吃

1、沒有變質是可以食用的。

2、蘋果去皮之後，會與空氣接觸，從而引起果肉外皮受到氧化出現變色情況，這是一種正常的現象，並不是生成了有害物質，若是沒有變質的話，蘋果去皮變色後是可以食用的，只是其口感不如新鮮的好；若是時間過長有明顯的異味、腐爛等變質情況，建議丟棄，以免刺激腸胃，影響自身健康。