文蛤如何清洗才沒沙子 清洗文蛤沒沙子的方法
1、平時清洗文蛤時,要先把它表面的沙子清理乾淨,最好的做法就是把它放在流水下,反覆沖洗店沖洗,便用手搓洗它的表面,如果有用手洗不到的地方,可以使家中的廢舊牙刷把文蛤的表面刷洗一下,等泥沙去掉以後再用清水洗淨。
2、文蛤表面的泥沙洗乾淨以後,就要把它放在清水中,加入適量的海鹽,調勻以後靜養,這時人們給他營造了一個類似於海水的生活環境,它們會水中不斷呼吸,體內的沙子也會隨呼吸排出到水中,幾個小時以後再取出把它們冼淨,再食用時就吃不到沙子了。
3、清洗文蛤時還可以在水中放一些香油,這時水的氧氣數量會減少,文蛤的呼吸會變得急促,它的貝殼會不斷張開,這種情況下它身體的沙子也會盡快吐出來,最後人們用清水把它洗淨,得到的文蛤也會特別乾淨,人們把它洗好以後可以按自己的需要去具體烹調。
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