11月種什麼蔬菜 11月種蔬菜選擇

1、生菜。生長適温為15~20度，最適宜晝夜温差大、夜間温度較低的環境。温度在4度時其種子就可以發芽，15~20度快速生長。十一月種植入冬季可以吃上一頓新鮮的生菜，而且自己種植的，絕對綠色。

2、香葱。香葱主要生產在南方，其實一年四季都可以種植。是一種廚房餐桌上比較常用調料，通常用生食或拌涼菜用。幾乎每道菜都離不開香葱，同樣以葱根栽種，3周就可以吃到新鮮的小葱。種子播種也可以，但是會有些慢，室內還是陽台都可以，種法也非常的簡單。

3、蒜苗。蒜苗就是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗蒜蔓。蒜苗耐寒能力這一點是毋庸置疑的。可以反季節蒜苗播種，9月下旬至10月下旬播種是最佳反季種植蒜苗的。