千山雪芽介紹
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千山雪芽是一種白茶,產於中國福建省的武夷山地區。它以其稀少和獨特的製作工藝而受到讚賞。
千山雪芽採摘於3月上旬至4月中旬,以一芽一葉的芽葉為原料。採摘後的鮮葉經過晾涼、殺青、揉捻等一系列工藝處理,然後在自然晾乾的條件下完成製作過程。
千山雪芽製作過程中非常注重温度和濕度的控制,旨在保持茶葉的原始香氣和滋味。茶葉的外形緊結、色澤銀白,沖泡後的湯色清亮,帶有淡淡的果香和花香。口感鮮爽滋潤,滋味柔和而豐富,有時伴有輕微的甜味。
千山雪芽富含多種營養物質和抗氧化物質,具有抗衰老和促進消化的作用。同時,它也是一種低咖啡因的茶,適合各年齡段的人飲用。
由於製作工藝獨特,千山雪芽的產量較低,價格也較為昂貴。因此,它常被視為稀有的高質量白茶之一,備受茶葉愛好者的追捧。
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