種菜澆水技巧 常見蔬菜的施肥和澆水方法
1、根據蔬菜種類、特性進行澆水。對白菜、甘藍、黃瓜等根系淺而葉面積大的種類,要經常澆水,以畦面不幹為原則。對番茄、茄子、豆類等蔬菜,其根系深而且葉面積大,應保證畦面“見幹見濕”,對速生蔬菜應保持肥水無缺。對果菜類蔬菜避免媽花期(第一花期)澆水,要澆莢不澆花。對西瓜、甜瓜、南瓜、胡蘿蔔等,在播種或定植時不能缺水,一般先濕後幹。
2、根據不同生育期進行澆水。種子發芽期需水多,播種要灌足播種水。地上部功能葉及食用器官旺盛時需水多,要注意澆水。根系生長為主時,要求土壤濕度適宜,水分不能過多,以中耕保墒為主,一般少灌或不灌。始花期,既怕水分過多,又怕過於乾旱,所以都採取先澆水後,合墒中耕。食用器官接近成熟時期,以免延遲成熟或造成裂球裂果。
3、根據植株外形進行澆水。根據葉片的外形變化和色澤深淺、莖節長短、蠟粉厚薄等,確定是否要澆水。如露地黃瓜,如果早晨葉片下垂,中午葉萎蔫嚴重,傍晚不易恢復時,説明缺水,要及時澆水。番茄、胡蘿蔔等葉色發暗,中午有萎蔫現象;或甘藍、洋葱葉色灰藍,表面蠟粉增多,葉片脆硬時説明缺水,要合理澆水。
4、根據土質情況進行澆水。土壤墒情是決定澆水的主要因素,缺墒時應及時澆水,合墒時中耕保墒,黑墒時注意排水。
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