苦瓜鳳爪豬骨湯怎麼做 自己做苦瓜鳳爪豬骨湯的方法
經驗3.2W
1、主料:豬骨、苦瓜、雞腳、蜜棗、姜。
2、調料:鹽。
3、黃豆,提前用清水泡好,煲肉類的湯加上適量黃豆,湯會清甜很多。
4、雞腳洗淨,斬去趾尖,豬骨洗淨,一起放入沸水中焯至斷血水,撈起洗淨,瀝乾水。
5、苦瓜洗淨,剖開去籽,颳去白瓢,切塊。
6、將所有材料放入煲中大火煮沸後,改小火煲3小時,加鹽調味即可。
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