鯽魚紅豆粥的做法 鯽魚紅豆粥怎麼做

1、主料：鯽魚1條（約450g）紅豆100g。配料：大葱段2段老薑片3片料酒1湯匙（15ml）鹽1g

2、鯽魚去除內臟、魚鰓和魚鱗，清洗乾淨，加入料酒醃製10分鐘。

3、紅豆淘洗乾淨，放入煮鍋中，加入適量涼水，大火煮開後轉小火煮至七成熟。

4、將清理好的鯽魚放入煮鍋中，加入大葱段、老薑片，大火煮開後，轉中小火繼續熬煮30分鐘，加入鹽調味即可。