鵝肉和杏鮑菇可以吃嗎 鵝肉和杏鮑菇是否可以吃
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1、鵝肉和杏鮑菇可以吃。常吃的香菇就屬於菌類,可增強人體免疫力,鵝肉對滋補身體蛋白質和營養元素起到不錯的功效,眾所周知鵝肉還可以補鈣。
2、食材: 鵝半隻、牛肝菌、老薑、乾花椒、鹽、香葱、味精
3、鵝切成大小合適的塊狀,鍋內加水足量,鵝肉冷水入鍋,燒開後撇去浮沫。
4、牛肝菌用鹽水浸泡半個小時,洗去菌柄上的泥沙,切成兩半,加入鍋內燉煮。
5、加入乾花椒和老薑,轉小火加蓋燉兩個小時左右即可。
6、裝入湯碗,加鹽,加少許味精(不加也可以,已經很鮮美)。
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