菠菜和牛肉一起怎麼吃 菠菜和牛肉在一起怎麼吃
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1、菠菜和牛肉一起怎麼吃 :菠菜牛肉羹:主料:菠菜4兩,免治牛肉6兩,上湯3杯,蛋白2只量。調味料:糖、鹽各1/2茶匙,生粉1茶匙,水4湯匙。芡汁料:生粉、開水各2湯匙。
2、菠菜洗淨切碎,牛肉用味料拌勻。
3、煮滾上湯,加入牛肉煮約一分鐘,加入菠菜再煮滾。
4、把芡汁料攪勻慢慢倒入湯內,煮至微稠。
5、加入打勻的蛋白攪勻試味即成,菠菜牛肉羹就做好了。
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