百香果的功效與作用及食用方法果的籽能嚼碎吃

百香果具有以下幾個功效與作用：

1. 促進消化。百香果所含有的酸性物質能夠刺激胃液分泌，促進胃部消化功能，有助於消化食物。

2. 降血壓。百香果中的黃酮類化合物和維生素C具有降低血壓的作用。

3. 改善心血管功能。百香果中的胡蘿蔔素、維生素C、鉀等成分有利於保持心血管健康。

4. 抗菌消炎。百香果含有豐富的花青素、類黃酮、維生素C等，具有一定的抗菌消炎效果。

5. 養顏美容。百香果中含有的維生素C和花青素等物質具有一定的抗氧化作用，有助於延緩皮膚老化，增加皮膚彈性和光澤。

百香果的食用方法：

1. 直接食用。將百香果切開，將果肉直接食用，可加入適量的蜂蜜或白砂糖調味。

2. 配合其他水果食用。將百香果切成塊狀，與其他水果混合食用，製成果汁或沙拉等。

3. 熬製飲品。將百香果放入鍋中加水熬煮，可加入蜂蜜或冰糖調味，熬製成百香果茶。

注：百香果中的籽較硬，不易嚼碎食用，可以選擇將籽濾掉後再食用果肉。