燉好的燕窩如何保存 燕窩怎麼保存呢
1、燉煮燕窩的時候,注意不要加入冰糖等調味品,最好是純着燉煮,否則的話在存放過程中,會加速燕窩化水的可能性。
2、燉煮好的燕窩,一定要放涼,等到冷卻以後才可以存放進冰箱裏面去,並且冰箱裏面的温度控制在0-4度左右,不宜高或低。
3、燉煮好的燕窩,存放進冰箱裏面去的時候,注意不要和太過於油膩的食物放在一起,而且距離冰箱的照明燈也要遠一些。
4、燕窩放入冰箱之前,大家最好是可以按照食用量來分開存放,這樣每次取出食用的時候,就不必要去動其他的份,避免出現細菌感染的情況。
5、加入保持的燕窩,主要温度不可以過高,否則會出現化水的可能性,導致最後不可以吃。
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