中國茗茶是什麼茶 啥是中國茗茶
1、茗泛指茶茗又取品茗、香茗之意,與茶字結合成茗茶,表示能令人仔細品味的優良茶葉,是具有一定知名度優良茶葉的統稱,而並非特定的一種茶,茗茶的代表茶葉有安吉白茶、西湖龍井、正山小種、鐵觀音、碧螺春、竹葉青、信陽毛尖、祁門紅茶等。
2、“茗茶”讀音與“名茶”相同,但意思卻與“名茶”相左。何謂“茗”?許多字典、詞典和著作都有兩種解釋,其一是茶的通稱,故有“品茗”、“香茗”等詞;其二詳解“茗”的意義。
3、如陸羽的《茶經》:“一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈 ”;《辭海》:一説是晚收的茶;《辭源》:茶之晚取者;《中華字海》:一説是茶的老葉,即粗茶;《漢語大詞典》:一説是晚採的茶;《康熙字典》:茶晚取者。
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