青膏蟹該怎麼保存 青膏蟹該保存的方法
1、青蟹可以放置陰涼濕潤處,不受風吹日曬,最適宜的温度為8-18度,每天用鹽水浸泡五分鐘,堅持每天浸水能活三到五天。
2、做一個暫養池,比如浴缸等大型的裝水器具,讓青蟹出來享受一下,因為四壁都是光滑的,也不用擔心青蟹會逃跑。
3、用繩子把青蟹綁好,然後放到冰箱的冷藏室,這種方法不太推薦,但是如果沒有其他的好辦法這種方法也是可以的。保存時間相對短。
4、在購買的時候要想好什麼時候食用,如果不想立刻吃掉,就要選擇一些比較有活力的青蟹,這樣就算自己養殖幾天,也會增加青蟹的存活時間。有活力的青蟹至少能保存六天以上。
5、注意:青蟹切記冷凍,儘量不要吃凍了很久的蟹。螃蟹性寒,最好儘快使用。
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