韭菜乾豆腐的做法 韭菜乾豆腐需要什麼材料
經驗1.22W
1、材料:韭菜、幹豆腐、大蒜、八角、鹽糖。
2、做法:韭菜乾豆腐切絲;油熱後放入大蒜八角炒;幹豆腐用開水煮1分鐘撈出;放入幹豆腐炒2分鐘,加入雞湯燉5分鐘;放入韭菜,鹽糖,勾芡即可。
3、食用須知:韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌”。現代醫學認為,有陽亢及熱性病症的人不宜食用。
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