紅蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃 怎麼做紅蘿蔔羊肉湯好吃
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1、準備羊腿肉適量、胡蘿蔔一根、白蘿蔔半根、大葱少許、姜少許、鹽適量、胡椒粉少許。
2、胡蘿蔔去皮洗淨,切滾刀塊,大葱切末備用。
3、取白蘿蔔半個,切成滾刀塊,用筷子在白蘿蔔塊上鑽幾個孔。
4、羊腿剁小塊,放進沸水裏焯水(沸水裏加兩片姜),撈出洗淨瀝水,放入鍋內。
5、鍋里加適量水,放入薑片和鑽了孔的白蘿蔔,大火燒沸後轉文火煮約30分鐘後,撈出白蘿蔔塊。
6、放入切好的胡蘿蔔與羊肉同煮至熟爛,放適量鹽,胡椒粉調味後,撒入大葱末即可。
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