雞蛋放冰箱能保多久鮮 雞蛋放冰箱能保多長時間鮮
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1、雞蛋保鮮一般在15天左右,時間再長,只要雞蛋不壞,到時可以使用,只是蛋白質等營養成分就不會有新鮮時高了。
2、一般情況下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放1個月左右。
3、存放雞蛋的方法:雞蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的雞蛋可以先用温水浸過的半濕毛擦一遍。大頭朝上小頭朝下,豎着放在冰箱裏,能保鮮較長時間。最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油,或用保鮮膜包裹後放入冰箱,都可防止蛋殼內的水分蒸發,阻止外部細菌侵入蛋內。最好把雞蛋和肉類食物隔開放。
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