夾生米飯能炒熟嗎 夾生米飯可以炒熟嗎
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1、夾生米飯能炒熟,我們需要在炒的時候往米飯裏面加些水,等米飯吸收水分,再經過高温炒制之後就能熟了,但是這樣口感就不是那麼好了。米飯夾生還可以往裏倒一些黃酒,文火燜至黃酒揮發,飯就不會夾生了。
2、一般來説是可以的,但是在炒的時候要加些水,因為米飯夾生的原因就是缺水,這個時候加些水就能夠讓米飯吸收水分,經過高温炒制之後就會炒熟了,不過需要注意的是,雖然能炒熟,但是口感就不是那麼好了。
3、除了炒制之外,米飯出現了夾生情況還可以將飯先打散,然後在裏面倒入黃酒,用文火燜一下直至黃酒揮發,這樣飯就不會夾生了,再吃的時候也吃不出酒味。
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