三七的功效與作用及食用方法有哪些 三七的功效與作用及食用方法介紹
1、三七的功效與作用:
(1)止血補血。三七具有止血、活血化瘀功效,能促進血液細胞新陳代謝,平衡調節血液細胞。
(2)鎮痛。三七中含有人蔘二醇皂苷,是鎮痛有效成分為,也因三七為成為治療跌打損傷的常用藥。
(3)抗血栓。三七具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。
(4)增強免疫力。三七具有免疫調節劑的作用,能使過高或過低的免疫反應恢復到正常,但不干擾機體正常的免疫反應。
(5)強身健體。三七能夠促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成,雙向調節中樞神經,提高腦力,增強學習和記憶能力。
(6)預防心腦血管疾病。三七可以擴張血管、降低血壓、改善微循環、增加血流量、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化,從而預防和治療心腦組織缺血、缺氧症。
2、食用方法:
(1)三七粉末,每天2次,每次6克温開水沖服,治療心絞痛效果頗佳。
(2)將三七與菜油一起放入鍋中,文火加熱至三七變黃,即可撈起。(火不要猛,加熱時間也不要長,防止三七燒焦)。將熟三七碾碎或者打粉。紅糖、當歸熬湯,待當歸熟後放入酒釀,打入兩個雞蛋,待雞蛋熟後放入熟三七粉後起鍋即食。
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